Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủCách làm món ăn ngonCách Làm Heo Quay Bì Giòn

Cách Làm Heo Quay Bì Giòn

Cập nhật: 25/04/2019 - 11:57 ( Lượt xem: 2.063 )

Cũng là một món heo quay Nhưng mà khác cách biến ngay da giòn Bạn nào tiếp đãi chồng con Làm ngay món thịt bấy lâu con thèm Bảo đảm chồng thích ăn thêm Còn còn sẽ bảo thịt mềm da thơm:)

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 
Nguyên liệu:
1 miếng thịt heo khoảng 1,2-1,5 kg
1 muỗng canh dầu hào
1/2 muỗng cà phê muối tiêu
1miếng chao đỏ
1 muỗng canh rượu mai quế lộ
1/3 muỗng cà phê bột tỏi
1 muỗng cà phê đường
 
Thực hiện:
 
Bước 1: Tất cả gia vị cho vào chén trộn đều thành một hỗn hợp sánh.
 
Bướ 2: Thịt heo để nguên miếng,rửa sạch, dùng dao cạo phần dơ trên bì. Sau đó cho vào nồi nước, bắt lên bếp luộc 4-5 phút. (tính thời gian từ khi nước sôi).Vớt miếng thịt ra để ráo, dùng nĩa xâm lên bì. Rắc ít muối lên da heo, dùng tay chà đều.
 
Bước 3: Bây giờ lật phần thịt, dùng dao khứa vài đường thẳng, sau đó ướp da vị ( đừng để gia vị dính vào phần bì). Ướp thịt ít nhất 4-5 tiếng. nếu để qua đêm càng thấm.
 
Bước 4: Lò nướng làm nóng trước 10 phút ở nhiết độ 180 độ C. Sau đó cho miếng thịt lên vỉ, để vào ngăn giữa lò nướng 60 phút. ( lúc này thịt chín nhưng bì heo chưa nổ hết cũng chẳng giòn, đừng lo, mình còn 1 bước quan trọng  :) ). tắt lò. lấy thịt ra.
 
Bước 5: bắt chảo lên bếp, cho vào khoảng 200 ml dầu, chờ dầu nóng , dùng kẹp gắp miếng thịt heo để phần da xuống dưới chạm mặt dầu, tức thì từ từ da heo sẹ nổ rộp và bạn chịu khó chiên vài phút là da heo vàng thơm, giòn rụm.
 
Trình bày: Heo quay bì giòn chặt miếng xếp ra dĩa có xà lách và hoa dưa leo.

Các tin cùng chuyên mục

Nước Ép Nho Ngọt Mát Ngày Hè theo Lam Anh Dao - 25/04/2019 11:01
Bánh mì Sourdough tại Hunnie cake - 22/04/2019 11:24
Pate chay / Vegetarian pate ngon tuyệt đỉnh - 21/03/2019 09:40
Chân Gà Sả Tắc - 01/03/2019 05:54
Mỳ Ý Sốt Bò Bằm - 01/03/2019 05:50
Hướng dẫn và công thức làm nước sốt nướng BBQ - 01/03/2019 05:48
Hướng dẫn làm khô gà lá chanh bơ tỏi - 07/09/2018 08:06
Cách làm Khoai tây lốc xoáy, Cách Muối Dưa Leo Cay kiểu Á, cách làm bông bí ngò tây nhồi tôm chiên giòn, cách làm Quả oliu ngâm - 04/09/2018 14:54
" Bánh Tiêu" ( Vietnamese Hollow Donuts) cách làm - 04/09/2018 14:40
Chè Thái cách nấu nước cốt chè Thái - 04/09/2018 14:36
Spaghetto Allo Scoglio - spaghetti hải sản - 29/08/2018 13:04
VÁNG SỮA LẠC - món ăn bổ dưỡng mẹ tự làm cho bé, vị ngon khó cưỡng lại không lo chất bảo quản - 24/08/2018 19:08
Công thức ướp nướng hợp với tất cả kiểu nướng - 01/08/2018 12:31
Hướng dẫn cách làm các loại nước sốt trộn salad đậm đà, thơm ngậy được cả nhà yêu thích - 18/07/2018 10:40
Trang Trí Sinh Nhật Theo Xu Hướng Mới Cho Các Bé Gái - 16/05/2018 12:23
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Bóng Đá Câu Lạc Bộ Manchester City – Tinh Thần Thể Thao Trong Mỗi Miếng Bánh 11511
280.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Công Chúa Aurora Xinh Đẹp – Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Gái 11512
0 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Tặng Mẹ – Món Quà Ý Nghĩa và Tinh Tế 11510
0 VNĐ
Bánh sinh nhật câu lạc bô bơi lội dành tặng các bé sinh nhật tháng 11509
500.000 VNĐ
Bánh sinh nhật in hình lịch tháng đẹp ý nghĩa tặng sinh nhật người thương 11508
300.000 VNĐ
Xem tất cả