Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Cách làm gà rán KFC ngon như ngoài tiệm

Cập nhật: 13/04/2018 - 09:52 ( Lượt xem: 287 )

Gà rán từ trước tới nay luôn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon cùng lớp da gà giòn giòn của nó. Đa số mọi người đều yêu thích hương vị gà rán ở những cửa hàng đồ ăn nhanh, thực tế thì bà mẹ nào cũng muốn tự làm cho gia đình mình món này mà ngon như ở ngoài hàng. Hãy thử làm xem các bạn nhé

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Nguyên liệu

1 kg gà

2 củ hành
1 củ tỏi
Hạt tiêu
Hạt nêm
Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp hành tỏi, hạt tiêu, chút hạt nêm
Bột ướt:
120g bột mì
20g bột gạo
Ít bột nghệ
240-260g nước
Trộn đều các loại bột rồi đổ nc dần dần vào, khuấy đều, hh bột nước đừng để đặc quá, nó Sẽ bám vào gà 1 lớp dày, vừa hút mỡ, gà vừa khó chín, bột sánh vừa phải là Ok, để bột nghỉ khoảng 30'
Bột khô:
150g bột mì
50g bột ngô (có thể bỏ qua)
5g lá oregano khô (cái cho vào pizza ý, có mấy lá này thì nó mới giống mùi KFC đc ☺)
Trộn đều hh bột khô rồi bỏ vào cái túi nilon to
Rán gà:
Để dầu nóng già, cho từng miếng gà vào hh bột ướt, rồi gắp ra cho sang túi bột khô, xóc mạnh cho bột khô bám đều, rồi rán lửa trung bình thôi, cho gà chín được bên trong, thấy gà vàng thì gắp ra để vào giấy cho thấm bớt dầu thừa ☺ ct đơn giản như của nhiều bạn nhưng mình thấy quan trọng là pha hh bột ướt cho vừa sánh, và hh bột khô có mấy lá như oregano, basil,...là Sẽ có hương vị giống KFC nhất
 
Chúc các bạn thành công 
Mẫu bánh sinh nhật mới